7月23日下午,嘉瑞公司董事长、总经理张凡带领公司考核组一行到乌兰浩特地区各所属企业考核指导工作,嘉瑞公司副总经理李今奋,嘉瑞公司乌兰浩特分公司总经理、兴安盟博源蓝海御华大饭店业主代表张鹏飞,酒店总经理张占杰陪同考核。
张凡总经理一行首先到酒店客房、餐厅、厨房及后勤办公区域进行了实地考察,并对酒店设备设施的保养、各区域的日常经营及需要改进的地方提出具体要求。
7月24日上午,酒店在三楼御苑厅召开2018年1-6月份经营分析会,会议由酒店业主代表张鹏飞主持。会上,酒店总经理张占杰对酒店2017年7月-2018年6月的整体经营情况以及2018年1-6月份经营情况作了详细汇报,酒店业主代表张鹏飞作总结汇报。在认真听取酒店工作汇报后,张凡总经理首先对酒店员工的辛勤付出予以肯定,并对酒店成本管控、硬件维护、员工仪容仪表和服务礼仪等方面提出表扬,同时指出了目前酒店经营管理方面存在的问题和不足,对酒店服务质量提升、员工服务技能培训、产品整合、市场开发等方面提出了宝贵意见,并对如何提升餐饮人均消费及客房平均房价提出指导性建议。
会后,酒店管理人员纷纷表示,将以本次经营分析会议精神为指导,在今后的工作中改进不足、不断完善和加强管理,拓宽经营思路,力争完成全年责任制目标,向上级公司交上一份满意的答卷。