我是来自前厅部礼宾领班吕海东,在博源蓝海酒店工作将近9年,作为酒店的老员工,从开荒到现在,一直与酒店共成长,期间经历了酸甜苦辣,2013年因为家庭原因回到乌兰察布时,正好赶上酒店即将开业招聘我就入职博源了。博源企业文化里有一句话是我印象最深刻的——企业做正确的事,员工正确的做事。我认为员工在酒店干好三件事就是正确的做事。
一、做工作一定要坚持到底,要有奉献精神
作为酒店老员工我参与酒店开荒,大家都知道酒店开荒特别辛苦,万事开头难,起初每天工作12个小时,不到三个月酒店一半员工就离职了,但是留下的员工不怕苦不怕累,从捡垃圾、擦玻璃、搬东西、打扫房间,大家齐心协力干好工作,酒店不到一个月就提前完成开荒,我觉得这是一种奉献精神,当初留下的开荒员工现在大部分都是酒店基层和中高层管理人员,大家没有计较自己酬劳,不怕苦不怕累就是一种坚持和奉献的信念,也体现了博源文化中顾大局,不以金钱论成败。
二、不断学习,要学好专业技能,做好本职工作
在前厅工作不但要会使用各种办公软件和西软系统,还要会简单的英语口语。要求人员综合素质是酒店最高的。田总监为了能更好服务客人,一直推行一岗多能思路,交叉培训让前台员工会大堂吧礼宾工作,礼宾会堂吧及前台的工作.为了更好的熟悉和扎实技能,我在前台、礼宾都工作过,旺季较忙时到餐厅传菜,到楼层打扫房间。通过多年努力和轮岗学习,我掌握了前厅各个岗位的业务知识和技能,在各小班组高峰期时能帮忙分担一些工作,这也让我受益匪浅。没有金刚钻不揽瓷器活,专业技能是我们生存的根本,作为礼宾人员要有很强专业素养,要会酒店所有产品知识,要了解当地旅游交通、吃饭住宿、娱乐及购物场所、高速公路等所有知识。随着城市发展,外国客人也越来越多,这就需要我们学会酒店英语能更好服务外宾。记得2018夏天一位外宾在客房入住,打电话给总机,总机的员工不会英文,和客人交流许久也没有听懂,她想起我曾经是一位英语导游就联系了我,我立即到了房间去和客人沟通,客人反映空调温度达到30度房间太热睡不着,我当时联系前台给客人换房间,但后来才发现是所有房间都热,客人当时就发了火,首先安抚客人的情绪,随即想到自助餐餐厅有制冰机,立即和同事盛装冰块并拿风扇送到房间,当把冰块和风扇送到客人房间时,并留名片给客人,方便客人有问题时随时沟通解决,客人很感动,表示我们服务太贴心了,第二天客人退房时写下了长长的表扬信,这就是对我们服务给予的最大肯定,真正做到把客人当亲人,客人也会把酒店当成家,我相信这个客人日后来到乌兰察布一定还选择我们酒店。
三、营造好的团队氛围,发挥团队的力量
一个人能力再强不是强,一个团队强才是真正的强。往往优秀的个人都是从优秀团队中培养出来。2018年房务部荣获博源集团先进集体称号,很高兴我曾荣获2018年董事长特别贡献奖。作为礼宾班组也涌现出很多优秀人员,前厅经理赵刚,销售经理邢阿明,作为管理者就应该营造好的团队氛围,使员工能很快的适应酒店管理模式。部门每个月会组织员工聚餐增进交流感情,了解员工动态,在新员工到来时指定师傅做好传帮带,当员工生活有困难时尽可能帮助,在员工犯错误时多沟通以说服教育为主,少指责,在技能上一对一模拟演练。最终使员工快速成长。服务礼仪是我们酒店的名片,为了更好服务客人,前厅部提出一站式服务,从礼宾的开车门引领服务,到前台入住服务,引领介绍大堂,到电梯服务,到礼宾带客上房,大堂副理回访服务,到客人退房关注征询意见,大家互相配合和补位,有问题及时解决,真正做到发挥团队的力量,做到让客人满意而来满意而归。
最后愿疫情阴霾不再,国家兴富强盛,博源集团基业长青。